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Nos bières

Brother John

Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : New England IPA ( NEIPA )
Alcool : 6%
Volume : 473ml
IBU : 35
Houblons : Simcoe, Mosaic, Citra
Vol. Co2 : 2.4

Notre New-England IPA ( NEIPA ) une bière trouble et généreusement houblonnée au goût très fruitée d'ananas, d'orange et fruits tropicaux

Chernoe Pivo

Famille : Ale
Couleur : Noir
Type : Russian Imperial Stout
Alcool : 8.7%
Volume: 473ml
Houblons: Perle, Target, Challenger, Willamette, Hersbrecker

La Chernoe Pivo est une bière noire légèrement sucrée, enrobée par un riche goût d’alcool. Le bal des malts envahit la bouche et se mêle aux esters fruités de la levure et au goût de café moka. L’amertume ainsi que les arômes de houblons font place à une finale boisée tout en alcool enrobée par un soupçon de vanille et de grains rôtis.

Chronique

Famille : Ale
Couleur : rousse foncée
Type : rousse irlandaise
Alcool : 4.8%
Volume : 473ml
Houblons : fuggle, golding

Cette bière rousse foncée est brassée selon les méthodes anglaises. Elle possède un riche arôme de caramel qui se poursuit par des subtils gouts de noisettes. La finale est enrobée de houblons anglais au gout terreux qui viennent ajouter une touche bien dosée d’amertume.

El Sicimo

Famille: Ale
Couleur: Blonde
Type: American India Pale Ale 
Alcool: 6%
Volume : 473ml
Houblons : El Dorado, Simcoe, Citra, Mosaic

Pale ale dominée par de sublimes arômes de fruits tropicaux et d'un soupçon d'amertume. Le mélange des quatre houblons qui l'habitent lui apporte tout son corps et une finale tout en douceur enrobée d'une légère céréale croquante et seche.

Foublonne

Famille : Ale
Couleur : Ambrée
Type : IPA américaine
Alcool : 6.5%
Volume: 473ml
Houblons : Warrior, Cascade, Centennial, Chinook

La Foublonne est une bière d’inspiration américaine aux reflets orangés quasi rougeoyants. Bien houblonnée, elle nous dévoile de riches arômes floraux et maltés, suivis d’une finale très poignante d’agrumes. Les amateurs de bières houblonnées seront comblés.

Gosebuster

Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : Impérial Gose
Alcool : 6.0%
Volume : 473 mL
Houblons : Chinook, Equinox,

La Gosebuster est une bière d’un style bien particulier. Venant de la tradition allemande des goses, cette bière est brassée avec du sel marin et des feuilles de Kaffir lui conférant un gout de lime et de sel. Son coté impérial vient du fait que nous avons doublé la teneur en alcool des goses traditionnelles.

Gosebuster sans alcool

Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : Gose Sans Alcool
Alcool : < 0.5 %
Volume : 473ml
Houblons : Citra

Version sans alcool de notre très populaire Gosebuster. Produit sure et salé, cette bière aromatisée avec de la feuille de lime et des la lime entière est très différente des produits normalement offert sur le marché des bières sans alcool. Rafraîchissante et très goûteuse, cette bière se rapproche beaucoup d’un margarita sans alcool.

O' Born Evil

Famille : Ale
Couleur : Brune
Type : Scotch Ale
Alcool : 8.8%
Volume: 473ml
Houblons : Target, Golding

La O’Born Evil est une bière de type Scotch Ale/Wee Heavy d’un brun obscur aux reflets rougeoyants. Inspirée des bières fortes issues de l’Écosse, la O’Born Evil a l’étoffe d’une bière d’hiver où il est bon de se réfugier pour y trouver un chaleureux goût de malt et de caramel. L’alcool y est bien présent et se mari à merveille avec des notes de prune et de fruits confits.

Sagesse Nano

Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : Nano IPA
Alcool : 2.5%
Volume: 473ml
Houblons :
Falconer's Flight

Bière florale et légèrement amère qui nous transporte facilement vers le monde complexe des bières artisanales sans toutefois avoir un haut taux d’alcool typiquement associé au produit.


Sagesse

Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : IPA Sans Alcool
Alcool : < 0.5 %
Volume : 473ml
Houblons : Falconer’s Flight

Première création sans alcool pour la brasserie, une bière floral et légèrement amère qui nous transporte facilement vers le monde complexe des bières artisanale sans toutefois avoir l’alcool typiquement associé au produit.

Victor Sabro

Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : NEIPA
Alcool : 6.8%
Volume : 473ml
Houblons : Vic Secret, Sabro, El dorado.

La Victor Sabro est une bière de type New England IPA. Cela lui confère une robe orangée qui est trouble et plutôt opaque. Généreusement houblonnée, des arômes rappelant le goût des fruits tropicaux et la noix de coco peuvent être relevés.

California

Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : IPA Citron
Alcool : 6%
Volume : 473ml
Houblons : Citra, Summit

Bière parfaite pour les chaleurs estivales, la California
est un IPA américaine brassée avec du Citra et du Summit. Lors du brassage, on
y ajoute une quantité massive de jus de citron qui apporte sa fraicheur à la
bière. Très florale, fruitée et rafraichissante.

Heures d'ouverture du pub

Lundi au jeudi            15h à 1h​
Vendredi                       15h à 3h
​Samedi                          15h à 3h
Dimanche                        FERMÉ

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Au Pub : 819-762-6611 
À la Shop: 819-762-6614

letreflenoir@gmail.com

Où nous trouver

Le Trèfle Noir Brasserie Artisanale (Pub)
145 Rue Principale Rouyn-Noranda, J9X 4P3

Le Trèfle Noir Microbrasserie (Shop)
125 A Rue Jacques-Bibeau,
Rouyn-Noranda, J9X 4P3