Nos bières
Pause Soleil
Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : Cold IPA
Alcool : 4,5%
Volume : 473ml
Houblons : Nectaron
Bière officielle du Festibière 2025, cette Cold IPA légère et ultra rafraîchissante met en valeur le houblon Nectaron avec ses arômes tropicaux et citronnés. Parfaite pour chiller au soleil, entre deux découvertes brassicoles.
Pils de paix
Famille : Pilsner
Couleur : Blonde
Type : Pilsner
Alcool : 5%
Volume : 473ml
Houblons : Saaz
Pilsner sèche, florale et rafraîchissante. Une bière de soif tout en finesse, parfaite pour relaxer en toute tranquillité.
Brother John
Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : New England IPA ( NEIPA )
Alcool : 6%
Volume : 473ml
IBU : 35
Houblons : Simcoe, Mosaic, Citra
Vol. Co2 : 2.4
Notre New-England IPA ( NEIPA ) une bière trouble et généreusement houblonnée au goût très fruitée d'ananas, d'orange et fruits tropicaux
Chronique
Famille : Ale
Couleur : rousse foncée
Type : rousse irlandaise
Alcool : 4.8%
Volume : 473ml
Houblons : fuggle, golding
Cette bière rousse foncée est brassée selon les méthodes anglaises. Elle possède un riche arôme de caramel qui se poursuit par des subtils gouts de noisettes. La finale est enrobée de houblons anglais au gout terreux qui viennent ajouter une touche bien dosée d’amertume.
Trèfle Noir
Famille : Ale
Couleur : Noir
Type : Stout
Alcool : 5.8%
Volume : 473ml
Stout riche aux notes sucrées et torréfiées. Une bière sombre et veloutée, parfaite pour les amateurs de douceur et de caractère.
El Sicimo
Famille: Ale
Couleur: Blonde
Type: American India Pale Ale
Alcool: 6%
Volume : 473ml
Houblons : El Dorado, Simcoe, Citra, Mosaic
Pale ale dominée par de sublimes arômes de fruits tropicaux et d'un soupçon d'amertume. Le mélange des quatre houblons qui l'habitent lui apporte tout son corps et une finale tout en douceur enrobée d'une légère céréale croquante et seche.
Foublonne
Famille : Ale
Couleur : Ambrée
Type : IPA américaine
Alcool : 6.5%
Volume: 473ml
Houblons : Warrior, Cascade, Centennial, Chinook
La Foublonne est une bière d’inspiration américaine aux reflets orangés quasi rougeoyants. Bien houblonnée, elle nous dévoile de riches arômes floraux et maltés, suivis d’une finale très poignante d’agrumes. Les amateurs de bières houblonnées seront comblés.
Victor Sabro
Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : NEIPA
Alcool : 6.8%
Volume : 473ml
Houblons : Vic Secret, Sabro, El dorado.
La Victor Sabro est une bière de type New England IPA. Cela lui confère une robe orangée qui est trouble et plutôt opaque. Généreusement houblonnée, des arômes rappelant le goût des fruits tropicaux et la noix de coco peuvent être relevés.
California
Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : IPA Citron
Alcool : 6%
Volume : 473ml
Houblons : Citra, Summit
Bière parfaite pour les chaleurs estivales, la California
est un IPA américaine brassée avec du Citra et du Summit. Lors du brassage, on
y ajoute une quantité massive de jus de citron qui apporte sa fraicheur à la
bière. Très florale, fruitée et rafraichissante.
Gosebuster
Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : Impérial Gose
Alcool : 6.0%
Volume : 473 mL
Houblons : Chinook, Equinox,
La Gosebuster est une bière d’un style bien particulier. Venant de la tradition allemande des goses, cette bière est brassée avec du sel marin et des feuilles de Kaffir lui conférant un gout de lime et de sel. Son coté impérial vient du fait que nous avons doublé la teneur en alcool des goses traditionnelles.
Gosebuster sans alcool
Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : Gose Sans Alcool
Alcool : < 0.5 %
Volume : 473ml
Houblons : Citra
Version sans alcool de notre très populaire Gosebuster. Produit sure et salé, cette bière aromatisée avec de la feuille de lime et des la lime entière est très différente des produits normalement offert sur le marché des bières sans alcool. Rafraîchissante et très goûteuse, cette bière se rapproche beaucoup d’un margarita sans alcool.
Sagesse
Famille : Ale
Couleur : Blonde
Type : IPA Sans Alcool
Alcool : < 0.5 %
Volume : 473ml
Houblons : Falconer’s Flight
Première création sans alcool pour la brasserie, une bière floral et légèrement amère qui nous transporte facilement vers le monde complexe des bières artisanale sans toutefois avoir l’alcool typiquement associé au produit.
